ספר מקסים. ממש ליווה אותי בילדות. עזר לי המון. ספר גם קליל אבל גם כל כך מגן ונעים כמו שמיכת פוך וכוס עם סחלב וקינמון בערב חורפי. או קיצי עם מזגן קפוא. עדיף חורפי.

קראתי לפני המון זמן אבל מאוד אהבתי. ספר קצת אבסטרקטי כזה ממה שאני זוכרת אבל יש בו הרבה קסם.

קראתי את הספר הזה ממש פעם, ומאוד נהנתי, זה היה ספר מיוחד, חמוד ונחמד :)

ספר מעניין מאוד. הדבר היחיד שלא אהבתי זה שהסופר ממליץ במקום על צריכת סויה. ואני קראתי הרבה שסויה לא בריאה, מכיוון שמכילה חומר דמויי אסטרוגן, צמחי אומנם, והשפעתו מופחתת מאסטרוגן האמיתי, אבל הוא משבש את ייצור ההורמונים של בלוטת התריס, והוא קשה לעיכול אם לא עבר תסיסה (רוטב סוייה, נאטו, מיסו עברו תסיסה) גם האסייתים לא אוכלים הרבה טופו כמו שחושבים, פשוט המקור של הטופו הגיע מהמזרח, אך זה לא אומר שאפשר להפריז בטופו וחלבון סויה ולהיות בריאים כמוהם. :/

זה ספר כל כך מעולה, ורלוונטי לכולם גם למי שלא חולה צליאק מכיוון שכולם אוכלים גלוטן בימינו, הספר דן בכך שגלוטן זה גלוטן, חומר לא טבעי, מהונדס גנטית שחודר את מחסום דם מוח וגורם להתמכרויות. בין אם זה לחם לבן או שיפון איכותי. הסופר טוען שמגפת ההשמנה מקורה בגלוטן מכיוון שיוצר השפעה משכרת במוח. ועל כן המגפה החלה מתי שהגלוטן והחיטה החדשה התפשטה במחיר זול לכל מקום. ממש מעניין!! קראתי פעמיים!

הספר עצמו מעניין מאוד, יש שם מידע שלא נתקלתי בו בהרבה ספרים או כתבות, חשיבה מאוד יוצאת דופן. היה חלקים מרתקים. היישום עצמו של הדיאטה בעייני לא הגיוני, מכיוון שרוב הפירות וחלק מהירקות עם חומרי הדברה. בנוסף, פרוקטוז זה לא סוכר כל כך בריא. וזה עלות מטורפת, כי צריך המון קלוריות מפירות. אבל, הספר עצמו לימד אותי המון והיה ממש נחמד.

ספר מעמיק על תזונת הראו פוד (מזון נא, או שלא בושל מעל 41°), התחברתי להרבה מהנושאים בספר, במיוחד כי הוא מציג את השיטה ה"קלה" יותר (כלומר לא ה80/10/10 רק פירות ירקות ואגוזים/זרעים) מנתח לעומק את החשיבות והיתרונות בלאכול כמה שפחות מבושל.

הספר הראשון שקראתי בנושא תזונה. ספר מעניין ומקיף בנוגע לאורך חיים בריא, מזון טבעי ולא מעובד, איזון ומניעת סוכרת סוג 2 ועוד.