ספר המיצים הוא המדריך השלם והמעשי למיצים טריים, ממיץ מלפפונים ועד מיץ תפוזים, וכל מה שביניהם: איך להכין, במה להכין, מתי לשתות, למה זה טוב, ומהן תכונותיו הטובות של כל מיץ ותרומתו לגופנו. כל תורת ה"ג'וסינג" (Juicing), השיגעון החדש של אמריקה, בספר אחד.
מאז ומתמיד ידועה חשיבותם של המיצים הטריים לבריאותו של האדם. דורות על דורות משתמשים במיצי פירות וירקות לריפוי ולשמירה על הבריאות. הודות למדע המודרני, אנו יודעים היום לא רק מה תורמים לנו המיצים הטריים, אלא גם למה ומדוע.
תוכנית המיצים הטריים המוצעת לכם בספר זה היא הדרך הקצרה והטובה ביותר לשפר את התזונה ולהגיע לבריאות מושלמת. כדי שלא נתעה בדרך, נמצא בספר הסברים על הצרכים התזונתיים של גופנו, ונלמד כיצד להרכיב ולבחור את תוכנית המיץ המתאימה לנו; באיזו מסחטה לבחור, ולאילו סוגי פירות וירקות היא מתאימה; כיצד לבחור פירות וירקות להכנת מיצים; מהן מעלותיו התזונתיות של כל סוג מיץ, מתי כדאי לשתות אותו ובאיזו כמות.
בספר תמצאו עשרות מתכוני מיצים טעימים, עשירים בוויטמינים ובמינרלים, טבלאות מידע מפורטות ועוד הרבה עצות ומידע תזונתי, שבעזרתם יהפכו המיצים הטריים לחלק בלתי-נפרד מתזונתכם.