• חברים
  • ביקורות
  • דירוגים
  • פורומים
  • רשימות
  • נושאים
  • מחפשים בנרות
  • ספרים חדשים
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
סימניה - סופרים ספרים וחברים • © 2006-2026
אודות•חנויות ספרים•ספריות•עזרה•תנאי שימוש•פרטיות
תוכן פרסומי רלוונטי
סימניה
•
•
•
•
ספר המתכונים

ספר המתכונים

מאת יותם אוטולנגי

הביקורת של מייב

תמונה של מייב
דירוגדירוגדירוגדירוגדירוג
ספר המתכונים

ספר המתכונים

מאת יותם אוטולנגי

הביקורת של מייב

דירוגדירוגדירוגדירוגדירוג
תמונה של מייב
הוצאה לאור:כנרת זמורה ביתן
שנת הוצאה:2010
קטגוריה:בישול ואפיה
הקודמת
יפעת
דירוגדירוגדירוגדירוג

הביקורת

הביקורת נכתבה לפני 10 שנים•1 דקות קריאה

שמעתי המון דברים טובים על "אוטולנגי", ואחרי שיצא ספר הבישול שלהם, עוד לפני שהוא תורגם, כבר קניתי אותו בחו"ל בציפיה גדולה ואחר כך גם קניתי את הספר בעברית. אבל האמת? לא עפתי עליו. הכנתי ממנו מספר מתכונים שאף אחד מהם לא היה מדהים, הפונט שהם משתמשים בו בספר מזעזע וגם העיצוב מאוד לא נעים לעין. יש בו יותר מדי תמונות של לקוחות וכד', במיוחד הדאבל-ספרד עם תמונה של כלב, ככה שאתה תוהה אם בעמוד הבא יש מתכון לבשר כלב. והכי מעצבן, בית הקפה שלהם ידוע במרנגים הענקים שלהם, ובספר (לא בטוחה אם במהדורה האנגלית או העברית), יש תמונה גדולה של מרנגי פטל בחלון הראווה שלהם, אבל אין מתכון שלהם.
בקיצור, הספר של אורנה ואלה עדיף פי אלף.

מי אהב את הביקורת

אהבת?
אין לייקים עדיין

על המבקרת

תמונה של מייב

מייב

חברה מזה 11 שנים
14 ביקורות•41 לייקים
ז'אנרים מועדפים:
ספרות מקורית•ילדים 7-3•בישול ואפיה
תמונה של מייב
מייב
חברה באתר מזה 11 שנים
ביקורות14
לייקים שקיבלה41
דירוג ממוצע4.2 ⭐
ז'אנרים מועדפים
ספרות מקורית2ילדים 7-31בישול ואפיה1

דיון על הביקורת

אין תגובות עדיין

אין תגובות עדיין

היה הראשון לשתף את המחשבות שלך על הביקורת

ביקורות נוספות של מייב

הבנות

הבנות

אמה קליין

רעיון מעניין, סגנון כתיבה גרוע ובעייתי. אני בדרך כלל משתדלת לסיים כל ספר שאני מתחילה, אבל הפרוזה פה כל כך לא מוצלחת, שאפילו לא הגעתי לעמוד עמוד 40.

לפני 8 שנים•
★★★★★
•מייב
הסנדלרית

הסנדלרית

עירית לינור

אחרי שאהבתי כל כך את שתי שלגיות, שירת הסירנה והבלונדינית הסודית, ציפיתי בקוצר רוח לקרוא את הסנדלרית. אבל למרבה הצער הוא מסמן את התפנית שלינור עשתה מכותבת שנונה, צינית ומשעשעת לגרפומנית מעיקה ונרגנת. ספר מיותר ומשעמם שאין בו טיפת הומור או שאר רוח. עדיף לה ללינור שתתמקד בתרגום יצירות קלאסיות ותו לא.

לפני 9 שנים•
★★★★★
•מייב
בעלי לא בבית

בעלי לא בבית

מירב הלפרין

על פניו, מדובר בספר שמזכיר את גברת ורבורג – בשניהם יש אישה נרגנת וחסרת שם פרטי עם בעיות בחיי הנישואים/גירושים - אבל ההבדל טמון בגישה הכללית של הספר. גברת ורבורג הוא ספר מעיק, שלא נוטה חסד לדמויותיו או לקוראיו. בעלי לא בבית משתמש בנרגנות כדי לשעשע ולהצחיק. הוא לא ספר מופת, אבל הוא קליל ומשעשע ויעביר בכיף כמה שעות.

מה שכן, היו כמה דברים שהציקו לי או שנראו לי מוזרים מדי.

יש בספר ניימדרופינג היסטרי של מותגי אופנה - פראדה, ג'ימי צ'ו ומה לא. די מיותר ודי פרובינציאלי. מה גם שבריאיון איתה, הלפרין אמרה שהיא לא מבינה במותגי אופנת עילית והכניסה את זה כי נראה לה שצריך. בהחלט רואים את זה. מה פתאום שאישה שנועלת ג'ימי צ'ו תשוויץ בזה שיש לה חזיה של לקוסט? מה קרה, באו גנבים ולקחו לה את כל החזיות של לה פרלה?

בסצנה אחת שבה הגיבורה מבשלת למישהו היא מפרטת את הרכיבים של כל מה שהיא מכינה. גם זה מרגיש יותר כמו סצנה בשביל לסמן וי על אפיזודה של בישול איכותי שנכתבה על ידי מישהו שלא הכי מבין בקולינריה. אחד ממרכיבי הארוחה שהיא מבשלת הוא "פלפלים חריפים מגוררים". מי מגרר פלפלים? ואם הלפרין עושה את זה, תגידו לה שתפסיק. שתחתוך או תקצוץ אותם. ואותו דבר לגבי "פירורי עירית". מה זה? איך בדיוק מפוררים עירית? עירית קוצצים, אפשר גם לחתוך אותה, אבל לא לפורר.

לקראת סוף הספר יש גילוי של סוד טרגי מהעבר, שכמה רמזים מטרימים לגביו פזורים כלאחר יד בספר. הסוד הזה לא תורם בצורה משמעותית לעלילה או להבנת דמותה של הגיבורה, למרות כמה קשקושים של הדמויות שדרכם הלפרין מנסה להבנות אותו ככזה. נראה שהיא ניסתה לתת לספר יותר עומק, אבל זה די מיותר ומאולץ. באמת שאין בזה צורך - כתבת ספר שהוא טראש כיפי, עמדי מאחורי זה.

עוד סצנה מוזרה – הגיבורה נפגשת עם עו"ד נכלולי במשרדו הביתי. מתישהו העוזרת מגיעה ומודיעה שאשתו זקוקה לו. הוא הולך וכשהוא חוזר הוא מספר שאשתו חולה בניוון שרירים וכבר אינה מתפקדת. הגיבורה נפעמת לגלות שמאחורי הכסות הנכלולית מסתתר אדם רגיש וטוב. אבל אחרי משהו שהיא אומרת הוא משנה את התנהגותו ומתחיל איתה. עד כאן לגיטימי, אבל מאוחר יותר מתברר שאשת עורך הדין בריאה ושלמה ורצה טריאטלונים, כלומר שכל הסיפור היה המצאה כדי להתחיל איתה. כך, אז למה הוא היה צריך פתאום לשנות את התנהגותו באמצע ולהתחיל איתה, אם זו היתה המטרה שלו מלכתחילה כששיקר לה?

לפני 10 שנים•
★★★★★
•מייב
האי הירוק, המקרר ואני

האי הירוק, המקרר ואני

טוני הוקס

ספר נהדר וקורע מצחוק. התרגום לפעמים קצת בעייתי, אבל זה לא קריטי.

לפני 10 שנים•
★★★★★
•מייב
גברת ורבורג

גברת ורבורג

עירית לינור

ספר סתמי עם דמויות מעצבנות, מעיקות, חסרות כריזמה ומעוררות אנטגוניזם. אני זוכרת איך אהבתי את הספרים הראשונים של לינור, את שתי שלגיות ושירת הסירנה, שלא לדבר על הבלונדינית הסודית שאני עדיין יכולה לצטט ממנו קטעים. ככה שהספר הנוכחי הוא לא רק ספר לא מוצלח ודי משעמם, אלא מרגיש קצת כמו בגידה.

לפני 10 שנים•
★★★★★
•מייב
אוליביה

אוליביה

איאן פלקונר

ספר מקסים, חזרזירה נהדרת. כל האחיינים שלי (ואני) מתים על אוליביה!

לפני 10 שנים•
★★★★★
•מייב
מכשפה וקוסם

מכשפה וקוסם

ג'יימס פטרסון

זוועה. ניסיון חיקוי עלוב שבעלובים להארי פוטר. עלילה קלושה ורדודה. עדיף לבהות שעתיים בקיר לבן מאשר לקרוא את הטקסט הנ"ל.

לפני 10 שנים•
★★★★★
•מייב
יוצאת מהכלים

יוצאת מהכלים

סופי קינסלה

קליל ומאוד מצחיק.
בניגוד לספרים אחרים של קינסלה, הדמות הראשית לא מעצבנת/מטומטמת.

לפני 10 שנים•
★★★★★
•מייב
אורנה ואלה ספר המתכונים

אורנה ואלה ספר המתכונים

אורנה אגמון

ספר הבישול הכי טוב שיש לי - כמעט כל מה שהכנתי מהספר הזה יצא מעולה. המתכונים לא פשוטים, אבל ההסברים מפורטים וקלים להבנה.

לפני 10 שנים•
★★★★★
•מייב

ביקורות נוספות על "ספר המתכונים"

ספר המתכונים

ספר המתכונים

יותם אוטולנגי

הביקורת האחרונה בסדרת ביקורת ספרי האוכל שלי וזה ללא ספק הספר המוצלח ביותר.
באופן אישי אין לי בעיה עם ספרי בישול באנגלית, רוב הספרים שיש לי הם באנגלית, אבל אני מוצאת לפעמים חוסר של זמינות מרכיבים שונים בארץ או פירוש מילה מסובכת די בעייתי. אז כמה נחמד זה שהספר הזה תורגם מאנגלית (וכמה חבל שהספרים האחרים שלו, כולל ירושלים, לא). כלומר, בעוד שבגרסא האנגלית של הספר נדרש ברוקולי סגול או אפילו יונה, אוטולנגי מודע לכך שאי אפשר למצוא את זה בישראל וישר מציין תחלופות.
ולעניין - זה ספר מצוין. אין מנה שהכנתי שם שלא אהבתי. סליחה, עפתי עליה. קציצות חזה הודו ותירס שברו את הסטיגמה לכך שקציצות הודו זה דבר יבש. לביבות כרובית גרמו גם לאנשים שסולדים מכרובית לטרוף אותן. קדרה של תפוחי אדמה וארטישוק ירושלמי הייתה מצויינת וגם חלק המרקים היה טוב מאוד. וכל זה היה כלום בהשוואה לעוגת גזר המצויינת שלהם.
אני לא אפריז ואגיד שזה ספר חובה בכל בית, כי זה לא. בימינו אין באמת צורך בספרי בישול כאלו בבית, שמכילים אוסף של מתכונים, כי אפשר למצוא הכל באינטרנט. אם כבר אקנה ספר בישול, זה יהיה עבור ספר למרכיב/נושא ספציפי. מה שכן, אני באמת חושבת שזה ספר ששווה שיהיה אותו. יש בו מתכונים מרהיבים לארוחת חברים מיוחדת או סתם מתכונים ליומיום. וכמעט שכולם מאוד קלים להכנה.
אם אתם כן הולכים לפנק את עצמכם בספר, ואני ממליצה עכשיו שיש מבצע ספר שני 80% הנחה בצומת ספרים, אני מאוד ממליצה על הספר הזה.

לפני 9 שנים•
★★★★★
•יעל
ספר המתכונים

ספר המתכונים

יותם אוטולנגי

דרגתי ע"פ קריאה בלבד. עברתי על כל הספר והמתכונים נראים מעולה. ברגע שאבשל ואראה שהמתכונים לא רק נראים מוצלחים אלא באמת כאלה יכנס לרשימת ספרי הבישול המעולים.

לפני 15 שנים•
★★★★★
•יפעת
3.0
3.0
דירוג
4.0
לפני 15 שנים

“דרגתי ע"פ קריאה בלבד. עברתי על כל הספר והמתכונים נראים מעולה. ברגע שאבשל ואראה שהמתכונים לא רק נראים”

3/3
ביקורות על ספר המתכונים
הבאה
אין ביקורת הבאה