"תפוח אדום" מתאר את סיפור חייה של אתי ציונית ( גושן ), אשר נולדה בעיר טויסרכאן באיראן. בנעוריה עברה להתגורר בטהרן שם סיימה את חוק לימודיה ולימים עבדה כמנהלת מעונות לילה בתקופתו של השאה. עלייתו של חומייני לשלטון טרפה את כל הקלפים בבת אחת והובילה למהפך חד בחיי היהודים וגם בחייה של אתי.
נשואה ואם לילדים החליטו בני הזוג לקחת את גורלם וגורל קרוביהם בידיהם ולעשות כל שביכולתם להציל יהודים מציפורני הקנאים המוסלמים. בסיוע מבריחים, תוך הפגנת אומץ לב רב, הקרבה עד כדי סכנת חיים ממשית והתמודדות עם דילמות מוסריות וגורליות, עשו את הבלתי אפשרי והבריחו יהודים אל מחוץ לגבולות המדינה.
אתי מתגוררת היום בפתח תקווה, אם לשניים וסבתא לחמישה נכדים. בזכות פועלם למען הצלת יהודים הוכרו היא ובעלה כ"אסירי ציון".
כמכחול ביד אומן, ברגישות ובהתבוננות מעמיקה, מספרת לנו את קורותיה ואת קורות משפחתה וקרוביה תחת איום מתמיד ואימת המוות. אתי מוכיחה פעם אחר פעם שאין דבר שיכול לעמוד בפני הרצון לחיות בחופש. לצד הביוגרפיה האישית שזורים בספר, כמו שטיח פרסי נדיר, גם אורח חיי הקהילה היהודית הקטנה, על כל מנהגיה וגינוניה האותנטיים.