“האפיתרפיה עוסקת בעיקר בריפוי באמצעות תוצרי כוורת הדבש, ובעיקר ארס הדבורה. מקור השם מיוונית – אפיס-דבורה, תרפיה, כידוע-ריפוי.

הספר המצוין הזה שופך הרבה אור על הנושא שבדרך כלל לא מוכר לציבור הרחב, מופרט את כל הסגולות הרפואיות שניתן להפיק מארס הדבורה.

כן, אני יודע, זה נשמע מפחיד... בפועל זה בטוח לחלוטין, למעט כמובן אנשים שאלרגיים לארס.
הארס של הדבורה מכיל מרכיבים אנטי-דלקתיים שפועלים לדיכוי דלקת ברקמות הגוף השונות כמו: שרירים, מפרקים, בלוטות לימפה ובלוטות אנדוקריניות ואפילו באיברים פנימיים. בנוסף, לארס מרכיבים הפועלים בגוף כמוליכים עצביים שיכולים מצד אחד לעורר פעילות עצבית מסוימת, ומאידך לדכא פעילות עצבית אחרת.

הספר קריא מאוד, מעניין ומעניק הרבה מאוד מידע לקורא הממוצע שבח לא בקיא ברזי הענף.
החיסרון היחיד שלו הוא שהוא איינו כולל את ההתפתחויות המעודכנות ביותר בתחום.”