ספר הבשול ד"ר י. (יעקב) נורמן8"ספר הבשול" חוקי האכילה והתקנת המאכלים . כנראה ( ואם לא ?!..אשמח שיתקנו אותי לטובת הכלל ) , פרסום עברי ראשון בארץ ישראל בתחומו . בשונה מפרסומים מוקדמים אחרים ונפוצים הרבה יותר כדוגמת "איך לבשל בארץ ישראל" של מאייר "אני מבשלת" של קורנפלד והספר של ויצו - כאן ישנה התייחסות למזונותיו של האדם מבחינה גופנית ורוחנית כלומר : "הרוצה לדעת מה עליו לאכול כדי שגופו לא יוזק,אלא יוסיף כוח ואון,צריך לרכוש ל