"לפני שנים רבות, כשעוד הייתי רב צעיר ובעל משפחה צעירה במנהטן, נסעתי במונית בדרכי להרצאה. כמנהגי בקודש, התחלתי לשוחח עם הנהג, אפריקני-אמריקני שלא סיים את לימודי בית הספר היסודי. הוא גידל עם אשתו ארבעה ילדים: אחת מילדיו היה מהנדס, השני עורך דין, השלישי מורה בתיכון ובתו היחידה הייתה אחות רחמנייה. כששאלתי אותו למה הוא מייחס את ההצלחה המשפחתית הזאת, הוא הסביר שכל עוד ילדיו חיו בבית, הכלל המשפחתי הבסיסי היה שכל יום כל אחד חייב להתייצב לארוחת הערב, ואם הוא אינו עושה זאת - הוא חייב לספק תירוץ מעולה להיעדרותו. הארוחות המשפחתיות הללו היו נטולות טלוויזיה, רדיו או עיתון. במקום זה, כל בן משפחה, ובכלל זה הוא ואשתו, התבקשו לספר על האירוע המשמעותי ביותר שאירע להם באותו היום ועל האירוע המתסכל ביותר שקרה להם. בארוחות הללו, כך הוא האמין, נוצרו במידה רבה הנאמנות המשפחתית ותחושת הקרבה, והן היו הקרקע לעיצוב האישיות האיתנה של בני המשפחה.
כשסיים נהג המונית את תיאורו, פרצתי בבכי. הוא הבין מה שאני לא הבנתי: שכל ארוחת ערב צריכה להיות ארוחת שבת קטנה, הכוללת נטילת ידיים, ברכות, דברי תורה ושיחה כללית. אני מקווה שאתם תגיעו להבנה הזאת בזמן שילדיכם עדיין צעירים".
בספר ´שיח שולחן´ הרב שלמה ריסקין מעניק משמעות רעננה לשבתות ולמועדים, לנישואין, ללידה ולשאר האירועים המשפחתיים. הספר כולל את התפילות, הטקסים והמסורות הנהוגים בבית היהודי, לצד דברי פרשנות, סיפורים והארות של הרב ריסקין.
הרב ד"ר שלמה ריסקין הוא רבה של אפרת וראש מוסדות אור תורה סטון. הוא מוכר בציבור כמנהיג הרגיש למצוקות חברתיות שאינו מהסס להיענות לאתגרי התקופה.